食品工(gōng)貿一體(tǐ)企業T+解決方案

目錄

食品加工(gōng)行業解決方案 1

第一章：食品加工(gōng)行業介紹 2

1.1、發展三個階段 2

1.2、行業特點 3

第二章：  行業管理(lǐ)難點及解決方案 5

2.1、應收賬款管控難 5

2.2、信用(yòng)控制難執行 6

2.3、銷售下單有(yǒu)點亂 9

2.4、成本核算有(yǒu)點慢 12

2.5、促銷方案花(huā)樣多(duō) 14

第三章：行業客戶案例 15

3.1、企業概況 15

3.2、基礎檔案 17

3.3、業務(wù)流程 18

3.4、采購(gòu)業務(wù)管理(lǐ) 19

3.5、銷售業務(wù)管理(lǐ) 26

3.6、加工(gōng)業務(wù)管理(lǐ) 38

3.7、庫存業務(wù)管理(lǐ) 48

3.8、典型業務(wù)應用(yòng)解決方案 55

第一章：食品加工(gōng)行業介紹

食品加工(gōng)，是指直接以農、林、牧、漁業産(chǎn)品為(wèi)原料進行的谷物(wù)磨制、飼料加工(gōng)、植物(wù)油和制糖加工(gōng)、屠宰及肉類加工(gōng)、水産(chǎn)品加工(gōng)，以及蔬菜、水果和堅果等食品的加工(gōng)活動，是廣義農産(chǎn)品加工(gōng)業的一種類型。

   食品加工(gōng)就是把可(kě)以吃的東西通過某些程序，造成更好吃或更有(yǒu)益等變化。将原糧或其他(tā)原料經過人為(wèi)的處理(lǐ)過程，形成一種新(xīn)形式的可(kě)直接食用(yòng)的産(chǎn)品，這個過程就是食品加工(gōng)。

比如用(yòng)小(xiǎo)麥經過碾磨，篩選，加料攪拌，成型烘幹，成為(wèi)餅幹，就是屬于食品加工(gōng)的過程，食品加工(gōng)是一種專業技(jì )術。

1.1、發展三個階段

食品加工(gōng)工(gōng)業的發展曆史比較悠久，食品工(gōng)業指主要以農業、漁業、畜牧業、林業或化學(xué)工(gōng)業的産(chǎn)品或半成品為(wèi)原料，制造、提取、加工(gōng)成食品或半成品，具(jù)有(yǒu)連續而有(yǒu)組織的經濟活動工(gōng)業體(tǐ)系。随着科(kē)學(xué)技(jì )術的不斷進步，現代的食品工(gōng)業發展迅速， 食品加工(gōng)的範圍和深度不斷擴展，利用(yòng)的科(kē)學(xué)技(jì )術也越來越先進。

我國(guó)的食品工(gōng)業起步較晚，居民(mín)的食品消費一直以直接的農産(chǎn)品消費為(wèi)主，我國(guó)的食品工(gōng)業有(yǒu)了突飛猛進的發展，其發展主要經曆了三個階段。

1.1.1、平穩緩慢的增長(cháng)這個階段我國(guó)的食品工(gōng)業處于“進口型“的狀态

這個階段我國(guó)的食品工(gōng)業發展比較緩慢，整個行業的勞動率比較低，技(jì )術生産(chǎn)水平嚴重依賴國(guó)外進口，而且對引進的技(jì )術吸收水平也很(hěn)低。另一方面也受到國(guó)家發展政策的影響，重視重工(gōng)業而輕視輕工(gōng)業，對食品工(gōng)業的發展不夠重視。

1.1.2、食品工(gōng)業的覺醒階段

1978年，我國(guó)實行了改革開放，經濟呈現全面振興之勢。改革開放為(wèi)食品工(gōng)業的發展帶來了機遇，為(wèi)先進技(jì )術的引進提供了便利條件，但是由于食品工(gōng)業有(yǒu)“久病積重難返”的困難，因而在開放之年沒有(yǒu)爆發出迅猛的發展勢頭。在兩年之後，食品行業的技(jì )術引進以及新(xīn)增投資開發揮作(zuò)用(yòng)，即從20世紀90年代開始，我國(guó)食品工(gōng)業呈現出了覺醒之勢，整體(tǐ)發展水平突然邁上了一個新(xīn)台階。

1.1.3、食品工(gōng)業的飛速發展階段

進入21世紀，我國(guó)在政策上逐漸重視食品工(gōng)業的發展，特别是在“十五”中(zhōng)加大了對食品工(gōng)業科(kē)技(jì )研發的政策支持和資金支持力度，使得我國(guó)食品工(gōng)業的發展表現出平穩、快速的發展态勢。2003年以來我國(guó)的食品工(gōng)業發展速度又(yòu)明顯高于上一階段，年均增長(cháng)速度達到20?44%。在已有(yǒu)的基數之上，每年的産(chǎn)值增長(cháng)都在4000億元以上。從食品工(gōng)業總産(chǎn)值的增長(cháng)額來看，我國(guó)食品工(gōng)業的發展又(yòu)上了一個新(xīn)台階。

民(mín)以食為(wèi)天，随着國(guó)民(mín)經濟的發展和人民(mín)生活水平的提高，人民(mín)對食品工(gōng)業提出了更高的要求。現代食品已朝着營養、綠色、方便、功能(néng)食品的方向發展，且功能(néng)食品将成為(wèi)新(xīn)世紀的主流食品。食品工(gōng)業也成為(wèi)國(guó)民(mín)經濟的支柱産(chǎn)業，作(zuò)為(wèi)裝(zhuāng)備食品工(gōng)業的食品機械工(gōng)業發展尤為(wèi)迅猛。

1.2、行業特點

食品行業我國(guó)國(guó)民(mín)經濟的重要支柱産(chǎn)業，食品行業的現代化是反應人民(mín)生活質(zhì)量高低及國(guó)家文(wén)明程度的重要标志(zhì)，它的發展關系國(guó)計民(mín)生，并關聯農業、工(gōng)業、流通等領域。 當前中(zhōng)國(guó)食品工(gōng)業還是以農副食品原料的初加工(gōng)為(wèi)主，精(jīng)細加工(gōng)的程度比較低，正處于成長(cháng)期。食品行業為(wèi)完全競争行業，集中(zhōng)度較低，中(zhōng)小(xiǎo)企業比例高，技(jì )術水平低，同質(zhì)化嚴重，價格競争激烈，利潤空間狹小(xiǎo)，随着行業整合以及行業成熟度的提高，行業利潤向大企業迅速集中(zhōng)，行業龍頭企業将擔當起行業資源整合的重任。 今後中(zhōng)國(guó)食品市場将朝着方便、快捷化：營養、保健化：多(duō)樣化、功能(néng)化、安(ān)全化的方向發展，消費檔次将逐漸提高。未來國(guó)際食品市場競争的核心将幾種在加工(gōng)業的規模和科(kē)技(jì )水平方面，即通過實現規模經濟和提高核心競争力來争奪更大的市場份額。 對于任何一家企業來說，如何根據自身實際情況來選擇合适的信息系統以及相應的系統供應商(shāng)，已經是能(néng)否形成核心競争能(néng)力，關乎企業存亡斷續的中(zhōng)大決策，應該引起每一位高層管理(lǐ)者高度關注。

主要的業務(wù)特點如下：

1、食品行業是一個完全自由競争的行業，行業壁壘小(xiǎo)，科(kē)技(jì )含量不高，門檻較低，但競争激烈； 

  2、行業生命力永恒，食品是人們的生活必需品，消費者層面廣，企業受社會經濟波動影響小(xiǎo)；

      3、小(xiǎo)産(chǎn)品、大市場，食品單價較低，但消費量大； 

      4、品牌和銷售網絡是競争取勝的首要條件；

      5、産(chǎn)品品種多(duō)、生産(chǎn)量大、通常有(yǒu)保質(zhì)期限制；

     6、銷售客戶數量多(duō)、業務(wù)頻繁，需要管理(lǐ)多(duō)種銷售渠道；

     7、價格經常調整，靈活的銷售策略； 

     8、需要對客戶的訂單做出快速的響應且及時的配送；

     9、配方化的生産(chǎn)；

    10、生産(chǎn)自動化程度高；

    11、有(yǒu)寄銷管理(lǐ)的需求； 

    12、為(wèi)了促銷，經常有(yǒu)拆包、并包、組合包裝(zhuāng)的需要； 

   13、對批次進行跟蹤，食品生産(chǎn)最重視的是品質(zhì)控制，按照批次進行生産(chǎn)跟蹤、投料跟蹤，   

    能(néng)夠幫助企業提高産(chǎn)品質(zhì)量、分(fēn)析生産(chǎn)中(zhōng)出現的問題。 

第二章：  行業管理(lǐ)難點及解決方案

2.1、應收賬款管控難

客戶分(fēn)布在全國(guó)各地，大部分(fēn)是賒銷，下銷售訂單以後，為(wèi)了控制應收賬款壞賬風險，需要多(duō)個管理(lǐ)人員手工(gōng)審批訂單，又(yòu)不知道該客戶到底還有(yǒu)多(duō)少應收賬款，經常存在貨發走了，但沒有(yǒu)登記應收賬款，對錯賬款情況時有(yǒu)發生。

解決對策：

    如下圖所示規範業務(wù)流程，先銷貨單登記應收賬後發貨給客戶，減少貨發走了，但應收賬款卻沒有(yǒu)登記的情況。

銷貨單審核的時候會自動顯示該客戶的應收餘額，再也不用(yòng)翻單據計算應收賬款了，隻需要判斷是否應發貨，是否審核銷貨單即可(kě)。

往來單位期間對賬單，使賬款清晰明了，對賬再也不用(yòng)上愁了，還效率高、更快了。

2.2、信用(yòng)控制難執行

應收賬款管理(lǐ)難度大，客戶分(fēn)布在全國(guó)各地，大部分(fēn)是賒銷，下銷售訂單以後，為(wèi)了控制應收賬款壞賬風險，給每個客戶都設置了信用(yòng)額度管理(lǐ)和賬期管理(lǐ)，因單據量特别大，通過手工(gōng)單據控制，賬期管理(lǐ)錯綜複雜無頭緒，雖然制訂了信用(yòng)額度制度，但很(hěn)難控制到為(wèi)，因為(wèi)計算的單據量特别大，發貨要求又(yòu)特别急，很(hěn)難執行到位。

解決對策：

    T+選項裏啓用(yòng)客戶信用(yòng)控制功能(néng)即可(kě)，還可(kě)以選擇控制方式是禁止還是提示，還是密碼授權，如下圖所示。客戶銷售報價都是含稅單價，啓用(yòng)了客戶信用(yòng)控制，按額度和權限進行控制，控制方式禁止，加強了企業應收賬款管理(lǐ)，避免造成大量應收賬款和壞賬。

往來單位檔案裏要錄入銷售信用(yòng)額度，如果沒有(yǒu)信用(yòng)額度請錄入0金額，如果錄入為(wèi)空，則認為(wèi)不受信用(yòng)控制，請各位必須牢記，如下圖所示。

     正确的設置是沒有(yǒu)信用(yòng)額度的額度，請錄入銷售信用(yòng)額度為(wèi)0，如下圖所示。

增加銷售訂單時，針對超出信用(yòng)額度或有(yǒu)超期未結款的單據，銷售訂單保存時都會提醒，這樣大大減少了應收賬款風險，如下圖所示。

實時關注客戶信用(yòng)額度，方便及時催應收賬款，大大減少了應收賬款和壞賬的風險。

2.3、銷售下單有(yǒu)點亂

高頻率消費，使用(yòng)時限短，消費者衆多(duō)，對于消費的便利性要求很(hěn)高；銷售渠道種類多(duō)而複雜，全國(guó)各地有(yǒu)業務(wù)員每次協助下銷售訂單都是通過電(diàn)話、傳真或QQ等信息傳輸易錯和不及時，造成錯發貨或漏發貨等。

解決對策：

客戶使用(yòng)自己賬号，通過訂貨商(shāng)城自行下單，也可(kě)以使用(yòng)微信下銷售訂單，操作(zuò)簡單、方便、快捷。

業務(wù)員可(kě)以使用(yòng)手機端安(ān)裝(zhuāng)工(gōng)作(zuò)圈後，就可(kě)以使用(yòng)手機端快速及時下銷售訂單了，更及時、更準确，如下圖所示。

    業務(wù)員可(kě)以在全國(guó)各地随時、随地下單，在也不用(yòng)等公(gōng)司上班才能(néng)下單，造成銷售訂單商(shāng)品不能(néng)及時發出，如下圖所示，T＋移動端可(kě)以通過手機快速下單。

2.4、成本核算有(yǒu)點慢

采購(gòu)原材料暫估成本的處理(lǐ)，每次都要手工(gōng)按單據進行沖銷，非常繁瑣，還特容易漏掉單據。生産(chǎn)車(chē)間數據收集彙總困難，不能(néng)精(jīng)确了解生産(chǎn)車(chē)間在生産(chǎn)數量及用(yòng)料情況，不能(néng)快速核算出産(chǎn)成品的生産(chǎn)成本，從而不可(kě)以控制成本，也無法提高毛利額。

解決對策： 

Ｔ＋支持按“單到回沖”和“單到補差”兩種成本暫估處理(lǐ)方式，系統會自動生成紅藍回沖單，再也不用(yòng)手動沖銷成本了。

使用(yòng)生産(chǎn)加工(gōng)單，銷售訂單--生産(chǎn)加工(gōng)單—産(chǎn)成品入庫單和材料出庫單，可(kě)以進行關聯跟蹤，方便跟蹤産(chǎn)成品入庫及材料領用(yòng)情況，如下圖所示。

财務(wù)成本會計可(kě)以快速計算出産(chǎn)成品成本和直接領料成本，從而為(wèi)控制成本提供了依據，提高了毛利額，增加了産(chǎn)品競争力，如下圖所示。

2.5、促銷方案花(huā)樣多(duō)

按客戶及銷售渠道進行銷售價格管理(lǐ)及促銷管理(lǐ)打折銷售等各種促銷手段交叉情況，促銷業務(wù)對企業來講管理(lǐ)方面非常複雜，執行起來也非常困難，也很(hěn)讓客戶頭疼的事情。

 解決對策：

     T+支持多(duō)種促銷方案，可(kě)以根據市場及銷售的需要靈活使用(yòng)這些促方案，如下圖所示。

第三章：行業客戶案例

3.1、企業概況

美迪食品有(yǒu)限公(gōng)司是一家私營獨資股份制企業，成立于2014年，，緊鄰106國(guó)道，交通四通八達。公(gōng)司注冊的“美迪” 商(shāng)标是省著名(míng)商(shāng)标。建有(yǒu)一個烤馍片自動化生産(chǎn)線(xiàn)加工(gōng)車(chē)間和一個油茶生産(chǎn)加工(gōng)車(chē)間，食品綜合年設計加工(gōng)能(néng)力達到4000噸。主要以生産(chǎn)“美迪”牌系列烤馍片、油茶為(wèi)主導産(chǎn)品的專業性食品加工(gōng)企業。産(chǎn)品具(jù)有(yǒu)酥脆可(kě)口，養胃健胃，老少皆宜，開袋即食等特點，是現代家庭和旅遊的理(lǐ)想食品。

3.2、基礎檔案

具(jù)體(tǐ)存貨分(fēn)類為(wèi)原材料和産(chǎn)成品兩個大類，原材料分(fēn)原輔料（面粉、大料、枸杞、桂皮等）、包裝(zhuāng)物(wù)、燃料動力、機器備品備件。庫存商(shāng)品分(fēn)膜片成品（小(xiǎo)馍丁、四方塊、大塊）、油茶成品、促銷品、返廠返工(gōng)品； 膜片原輔料（再分(fēn)原料、調料、輔料）； 油茶原輔料（再分(fēn)原料、輔料、香辛料、在加工(gōng)）；油茶原輔料（再分(fēn)原料、輔料、香辛料、在加工(gōng)）。

倉庫總共有(yǒu)13個倉庫分(fēn)别是馍片成品、馍片原料、馍片包裝(zhuāng)物(wù)、馍片備品備件、油茶成品、油茶原料、油茶包裝(zhuāng)物(wù)、次品庫、促銷庫、臨時庫、外加工(gōng)庫、燃料庫、返工(gōng)品庫。

3.3、業務(wù)流程

客戶使用(yòng)了采購(gòu)管理(lǐ)、銷售管理(lǐ)、庫存核算、自制生産(chǎn)、總賬和TUFO等模塊，采購(gòu)有(yǒu)專人負責采購(gòu)業務(wù)，負責詢價制訂采購(gòu)合同，等原材料入庫後由倉庫管理(lǐ)人員确認，等供應商(shāng)開據發票以後，由财務(wù)人員通過采購(gòu)入庫單生成進貨單并審核，通知出納付款并跟進貨單核銷，同時财務(wù)人員将運費等分(fēn)攤到采購(gòu)成本。個别供應商(shāng)需要打預付訂金，後由财務(wù)人員審核進貨單時使用(yòng)預付款。

由企業開發部業務(wù)員負責聯系各地客戶并協助下銷售訂單，通過t＋手機端，也有(yǒu)客戶直接打電(diàn)話或QQ下訂單到公(gōng)司，由銷售内勤人員負責将訂單錄入到t+系統裏，銷售主管負責審批所有(yǒu)銷售訂單，銷售經理(lǐ)将根據銷售訂單生成銷貨單并審核、财務(wù)經理(lǐ)也要審核銷貨單，倉庫人員才可(kě)以進行銷售出庫。

生産(chǎn)部人員根據客戶的銷售訂單量、庫存量及季節等因素進行批量制作(zuò)，由生産(chǎn)加工(gōng)單生成材料領用(yòng)單，也可(kě)以生成産(chǎn)成品入庫單，月末進行産(chǎn)成品成本分(fēn)配。

3.4、采購(gòu)業務(wù)管理(lǐ)

3.4.1 采購(gòu)選項

采購(gòu)流程是先入庫後生成進貨單，當出現貨票同到的情況，需要财務(wù)人員先生成進貨單并審核後，倉庫可(kě)以審核自動生成的采購(gòu)入庫單，所以這裏勾選了先進貨後入庫，根據實際業務(wù)，沒有(yǒu)啓用(yòng)按照請購(gòu)單嚴格下訂單，如果後期要是業務(wù)量大的話，建議勾選上該選項。

3.4.2 采購(gòu)業務(wù)流程

客戶采購(gòu)以進貨單立賬，使用(yòng)采購(gòu)業務(wù)與倉庫分(fēn)開管理(lǐ)，業務(wù)人員先做入庫單後，沒有(yǒu)問題，生成進貨單，财務(wù)人員再去審核進行付款，這種業務(wù)流程是多(duō)數企業采用(yòng)的，優點：防止打款了卻沒有(yǒu)收到貨物(wù)，避免損失。以進貨單立賬，生成進貨單後核算完畢，有(yǒu)費用(yòng)單，費用(yòng)單（裝(zhuāng)卸費和運費）會和采購(gòu)入庫單結算。依據進貨單金額+被分(fēn)攤的費用(yòng)單進行核算。

（1）、采購(gòu)訂單

采購(gòu)人員自己做訂單，自己審核，公(gōng)司規模比較小(xiǎo)，采購(gòu)沒有(yǒu)審批流，需要啥就買啥了；雖然這樣簡化了軟件上的一些操作(zuò)，從管理(lǐ)的角度上存在一定的風險，可(kě)能(néng)會導緻後期存貨庫存積壓，采購(gòu)成本高等問題。

（2）采購(gòu)入庫單

當采購(gòu)的原材料到達以後，倉庫管理(lǐ)人員根據采購(gòu)訂單生成采購(gòu)入庫單并審核，如下圖所示。

生成的采購(gòu)入庫單憑證如下圖所示：

（3）進貨單

收到供應商(shāng)發票以後财務(wù)人員根據采購(gòu)入庫單生成進貨單，審核來确定應付賬款。

進貨單生成的憑證是如下圖所示。

（4）付款單

客戶财務(wù)針對供應商(shāng)進行批量付款，如下圖所示，使用(yòng)信用(yòng)卡賬号給供應商(shāng)核銷了多(duō)張進貨單，其中(zhōng)銷貨單号PS-2016-09-0008也在核銷之列。

由付款結算單生成憑證如下圖所示。

采購(gòu)退貨：

退貨原因分(fēn)析：産(chǎn)品到期，協議退貨，商(shāng)品送錯退回，有(yǒu)質(zhì)量問題的退貨。

3.5、銷售業務(wù)管理(lǐ)

3.5.1、 銷售業務(wù)流程

客戶銷售以銷貨單立賬，使用(yòng)銷售分(fēn)開流程，财務(wù)人員審核銷貨單确認應收賬款後，再做銷售出庫，這種業務(wù)流程是多(duō)數企業采用(yòng)的，優點時防止已發貨給客戶還沒有(yǒu)登記應收賬款或後登記應收賬款，容易給企業造成經濟損失。

（1）銷售訂單

企業開發部業務(wù)員通過T+手機端下銷售訂單，也有(yǒu)線(xiàn)下業務(wù)由王一君增加銷售訂單，所有(yǒu)銷售訂單統一由王一君進行審批，發貨完畢後将銷售訂單進行中(zhōng)止，防止生産(chǎn)時再将銷售訂單計算一次，就重複了。請看下面的銷售訂單列表。

現在我們分(fēn)析下銷售訂單SO-2016-08-0036，需要注意表頭結算方式是必選項列如款到發貨，方便後續财務(wù)确認應收賬款和發貨時機，其中(zhōng)，預計交貨日期也是必選項，方便銷售出庫人員及時發貨，并且表頭還指定了業務(wù)員，方便核算銷售業績。

（2）銷貨單

銷貨單SA-2016-09-0133,表頭結算方式是必錄項根據銷售訂單帶過來，方便發貨，其中(zhōng)應收總賬額度和應收餘額是方便财務(wù)人員判斷是否審批該銷貨單的依據，為(wèi)了控制應收賬款風險，減少壞賬金額。

銷貨單生成的憑證是借應收賬款，貸主營業務(wù)收入，如下圖憑證所示，

（3）收款單業務(wù)

增加收款單Sk-2016-09-0245，金額29650，同銷貨單SA-2016-09-0133進行核銷，如下圖所示。

收款單生成的憑證如下借銀行存款貸應收賬款，如下圖所示。

（4）預收沖應收業務(wù)

收款單Sk-2016—08-0127餘下的4800與SK-2016-08-0232餘下的550，同未核銷不完畢的SA-2016-09-0133裏5350進行核銷，使用(yòng)預收沖應收功能(néng)，如下圖所示。

生成的憑證如下借預收賬款，貸應收賬款。

（5）預收款業務(wù)

增加預收款單SK-2016-08-0232，金額35000，如下圖所示。

生成的憑證如下借銀行存款，貸預收賬款。

（6）銷售出庫

由銷貨單自動生成的銷售出庫單IO-2016-09-0192，有(yǒu)經手人，如下圖所示。

由銷售出庫單生成的憑證如下借主營業務(wù)成本貸庫存商(shāng)品。

3.5.2、 銷售退貨流程

（1）、銷售出庫單

銷售退貨的流程是先收到客戶退回的商(shāng)品，先增加銷售出庫單紅字，如下圖所示銷售出庫單是IO-2016-08-0045。

銷售出庫單退貨生成的憑證如下借主營業務(wù)成本紅字，貸庫存商(shāng)品紅字，如下圖所示。

（2） 銷貨退貨

由銷售出庫單生成紅字銷貨單SA-2016-08-0043,如下圖所示。

生成的憑證是借應收賬款紅字，貸主營業務(wù)收入紅字。

（3） 預收沖應收

通過以下預收沖應收單YS-2016-08-0007可(kě)以看出來，通過銷貨單紅字應收款跟期初的預收款，跟銷貨單SA-2016-08-0217進行核銷。

生成的憑證如下圖所示，借預收賬款，貸應收賬款。

3.5.3、 銷售報表分(fēn)析

可(kě)以通過毛利分(fēn)析表按客戶進行分(fēn)組，這樣可(kě)以看出每個客戶銷售成本和銷售毛利，這樣方便分(fēn)析出，那些客戶是重要的客戶，那些是客戶常期客戶等。

同時可(kě)以按銷售業務(wù)員進行分(fēn)析，這樣很(hěn)容易看到哪些業務(wù)員給公(gōng)司掙錢最多(duō)，相應的提成也會多(duō)，方便企業管理(lǐ)者進行業務(wù)員激勵。

3.6、加工(gōng)業務(wù)管理(lǐ)

客戶是食品加工(gōng)企業，批量生産(chǎn)、零散接單，使用(yòng)了T+自制加工(gōng)模塊，生産(chǎn)部會根據目前原材料、産(chǎn)成品的庫存量、銷售訂單及季節等情況進行集中(zhōng)生産(chǎn)，因為(wèi)量小(xiǎo)不适合使用(yòng)銷售訂單然後再生成生産(chǎn)加工(gōng)單，材料領料根據生産(chǎn)加工(gōng)單生成，加工(gōng)完畢後再生成産(chǎn)成品入庫單。

3.6.1、生産(chǎn)業務(wù)管理(lǐ)

3.6.1.1 、生産(chǎn)車(chē)間

分(fēn)兩個車(chē)間，一個是馍片車(chē)間，一個是油茶車(chē)間.

3.6.1.2、 物(wù)料清單 BOM

由于單個品種的用(yòng)料數量太少，所以生産(chǎn)數量不是1而是100，因為(wèi)如果是1的話數量就太少了，BOM比較簡單，都是一級BOM。

3.6.1.3、工(gōng)藝路線(xiàn)及使用(yòng)設備

油茶的工(gōng)藝

各種主輔料放在一起炒，炒完冷卻，包裝(zhuāng)。

馍片的工(gōng)藝

馍片的工(gōng)業生産(chǎn)馍片特色。馍片是用(yòng)面粉配料後成型馍頭，醒發蒸熟後，切片，再烘烤而成的幹吃食品。具(jù)有(yǒu)花(huā)色多(duō)，口味全，預冷不凍結，體(tǐ)輕而幹物(wù)質(zhì)高的特點。有(yǒu)“腸胃要健康，多(duō)吃馍頭幹”的美譽。人工(gōng)生産(chǎn)産(chǎn)品有(yǒu)大小(xiǎo)不一、産(chǎn)品重量誤差大、生産(chǎn)速度慢、沒法上規模、和人員管理(lǐ)成本高的缺點。

3.6.1.4、 用(yòng)料需求分(fēn)析

采購(gòu)需求分(fēn)析，企業暫時沒有(yǒu)使用(yòng)，啓用(yòng)後可(kě)以幫助企業進行智能(néng)采購(gòu)分(fēn)析，減少庫存量，提升庫存和資金的周轉率。

3.6.1.5、 生産(chǎn)加工(gōng)單

生産(chǎn)加工(gōng)業務(wù)介紹：

（1）、按當有(yǒu)大批量銷售訂單時，投料後一天就可(kě)以完工(gōng)，以箱為(wèi)單位進行投産(chǎn)。不是有(yǒu)銷售訂單就馬上投産(chǎn)，是等幾個訂單合并處理(lǐ)，因為(wèi)一個訂單量太小(xiǎo)。

（2）、為(wèi)了避免浪費，同一個訂單有(yǒu)一部分(fēn)是根據訂單生産(chǎn)的，也有(yǒu)一部分(fēn)是手工(gōng)增加的。比如馍幹，有(yǒu)大塊的，有(yǒu)小(xiǎo)塊的，就一起下單。

（3）、為(wèi)了配合生産(chǎn)，銷售訂單下達生産(chǎn)後，可(kě)以手工(gōng)修改生産(chǎn)訂單的投産(chǎn)數量.

（4）、可(kě)以手工(gōng)計算備貨需求，然手手工(gōng)新(xīn)增生産(chǎn)任務(wù)單。有(yǒu)些輔料和包裝(zhuāng)材料進行批量出庫，由于使用(yòng)頻繁，且每次量比較小(xiǎo)，所以都是批量出庫，在庫存模塊直接手工(gōng)新(xīn)增，不根據生産(chǎn)任務(wù)單領料。餘料留在生産(chǎn)車(chē)間

（5）生産(chǎn)沒有(yǒu)返工(gōng)品産(chǎn)生，銷售退回的返工(gōng)品會被重新(xīn)領用(yòng)。

3.6.1.6、 生産(chǎn)加工(gōng)整體(tǐ)流程

1、 根據需求，在系統中(zhōng)錄入生産(chǎn)加工(gōng)單。

2、 根據生産(chǎn)加工(gōng)生成材料出庫單，如下圖所示。

由材料出庫單生成的憑證是借生産(chǎn)成本，貸原材料如下圖所示。

3、 完工(gōng)後根據生産(chǎn)任務(wù)單入庫

生産(chǎn)加工(gōng)完畢後，根據生産(chǎn)加工(gōng)單生成産(chǎn)成品入庫，如上圖所示。

4、 對産(chǎn)成品入庫進行成本核算，成本歸集對象是加工(gōng)單+産(chǎn)品，憑證通過成本科(kē)目歸集後，轉移到庫存商(shāng)品，T+裏通過産(chǎn)成品成本分(fēn)配，來計算産(chǎn)成品成本，如下圖所示。

産(chǎn)品成本分(fēn)配以後，産(chǎn)品入庫單上的成本被改寫，如下圖示。

由産(chǎn)品入庫單生成憑證借方庫存商(shāng)品，貸方生産(chǎn)成本-基本生産(chǎn)成本，如下圖所示。

3.6.1.7、  生産(chǎn)進度跟蹤

生産(chǎn)周期短，一般是一天内就能(néng)完工(gōng)，不同于複雜生産(chǎn)的周期比較長(cháng)，所以也沒必要跟蹤到每個工(gōng)序的狀态，隻要檢查生産(chǎn)任務(wù)單的完工(gōng)情況即可(kě)。系統提供了報表。

1、 生産(chǎn)訂單用(yòng)料情況，可(kě)以看生産(chǎn)加工(gōng)單材料統計表，如下圖所示。

2、 生産(chǎn)加工(gōng)單執行表

3、 生産(chǎn)加工(gōng)單跟蹤工(gōng)具(jù)，可(kě)以實時查詢每張生産(chǎn)加工(gōng)單的情況。

3.6.1.8、  生産(chǎn)成本核算

設計的成本要素：材料費用(yòng)（包括直接材料和間接材料）、制造費用(yòng)、人員工(gōng)資

成本歸集方式：生産(chǎn)加工(gōng)單+産(chǎn)品

核算方法：先歸集再分(fēn)配的方式

1、 分(fēn)料、工(gōng)、費歸集到對應科(kē)目

2、 将料工(gōng)費全部歸集到生産(chǎn)成本科(kē)目

因為(wèi)T+暫不支持将産(chǎn)成品成本分(fēn)配裏的人工(gōng)等費用(yòng)直接生成憑證，所以通過手工(gōng)填寫憑證為(wèi)：

借：生産(chǎn)成本

貸：直接材料

間接材料

人員工(gōng)資

制造費用(yòng)

3、 将生産(chǎn)成本金額分(fēn)配給庫存商(shāng)品。

在軟件中(zhōng)進行産(chǎn)成品成本分(fēn)配，将制造費用(yòng)、人工(gōng)費用(yòng)、其他(tā)費用(yòng)、直接材料、間接材料全部分(fēn)攤給産(chǎn)成品。

生成憑證時，将生産(chǎn)成本結轉到産(chǎn)成品上，生成憑證借方庫存商(shāng)品，貸方是生産(chǎn)成本。

3.6.2、  委托加工(gōng)

       操作(zuò)人員财務(wù)部會計委托材料出庫是其他(tā)出庫單，業務(wù)類型為(wèi)委托材料出庫。委托材料入庫其他(tā)入庫單，業務(wù)類型為(wèi)委托材料入庫，财務(wù)部會計制單，T+目前主要解決委托加工(gōng)中(zhōng)存貨的管理(lǐ)。目前存在的問題是加工(gōng)費用(yòng)沒有(yǒu)管理(lǐ)、委托材料出庫和委托材料入庫沒有(yǒu)關聯。

例如黑豆變成黑豆粉，需要委托加工(gōng)廠進行加工(gōng)。

舉例：

委托加工(gōng)出庫

生成的憑證是借方委托加工(gōng)物(wù)料，貸方是原材料，如下圖所示。

委托材料入庫

生成的憑證是借方原材料，貸方是委托加工(gōng)物(wù)資-材料加工(gōng)，如下圖所示。

3.7、庫存業務(wù)管理(lǐ)

3.7.1、 材料出庫業務(wù)流程

業務(wù)流程描述：

間接材料、制造費用(yòng)、人工(gōng)費用(yòng)、其他(tā)費用(yòng)手工(gōng)輸入後按産(chǎn)品數量進行分(fēn)攤。直接材料取對應的材料出庫單成本。 成本核算方式：根據計價方式，單據審核後自動計算。

自制領料-請參照生産(chǎn)流程。

直接領料-材料出庫舉例如下圖所示，直接增加材料出庫單選擇直接領料類型。

生成憑證是借方生産(chǎn)成本，貸方是原材料，如下圖所示。

直接領料-工(gōng)程物(wù)資如下圖所示。

生成憑證是借方在建工(gōng)程，貸方是庫存商(shāng)品，如下圖所示。

直接領料-返工(gōng)品出庫，對于退回的商(shāng)品，檢查以後進行二次利用(yòng)，減少浪費，如下圖所示。

生成的憑證是借方是生産(chǎn)成本，貸方是庫存商(shāng)品。

3.7.2、 調撥單

 操作(zuò)人員财務(wù)部-内勤，需要倉庫間調撥的時候，在系統中(zhōng)做調撥單，油料成品庫和馍片成品庫之間同價調撥。

調撥單對應的憑證（月底調撥單統一生成憑證，所以憑證截圖數與舉例單據不對應）

3.7.3、 盤點  

操作(zuò)人員财務(wù)部内勤錄入盤點單；盤點單審核，自動生成出入庫單；生成盤點對應的憑證。

對應的其他(tā)入庫單，如下圖所示。

對應的其他(tā)出庫單，如下圖所示。

T+選項裏可(kě)以選擇盤點單生成憑證如下圖所示，也可(kě)以選擇其他(tā)出入庫單據生成憑證。

3.7.4、 其他(tā)入庫業務(wù)

非盤點、委托加工(gōng)、調撥業務(wù)産(chǎn)生的其他(tā)入庫單

3.7.5、  其他(tā)出庫業務(wù)

非盤點、委托加工(gōng)、調撥業務(wù)産(chǎn)生的其他(tā)入庫單

3.7.6、 庫存分(fēn)析

通過庫存資金占用(yòng)分(fēn)析表，可(kě)以看出哪些占用(yòng)資金最多(duō)，是否合理(lǐ)等，如下圖所示。

3.8、典型業務(wù)應用(yòng)解決方案

3.8.1、采購(gòu)費用(yòng)分(fēn)攤、計算很(hěn)繁瑣

業務(wù)場景：

原材料采購(gòu)後，對于運輸中(zhōng)産(chǎn)生的運費、裝(zhuāng)卸費，每次都要手動分(fēn)攤到入庫成本中(zhōng)，費時費力，更為(wèi)頭疼的是分(fēn)攤之前的采購(gòu)成本，還要重新(xīn)計算以下之後的出庫成本，特容易算錯、漏掉單據。

解決方案：

T+可(kě)以針對采購(gòu)費用(yòng)進行自動分(fēn)攤到采購(gòu)入庫單上，并且是實時計算成本，會将後續的出庫成本，重新(xīn)進行計算，減少了财務(wù)的工(gōng)作(zuò)壓力，提升了工(gōng)作(zuò)效率。

本次精(jīng)選瓜子仁1870KG采購(gòu)入庫以後，需要将裝(zhuāng)卸費11.22分(fēn)攤到采購(gòu)入庫單成本上，如下圖所示，原來單價9.6000，分(fēn)攤後的成本單價是9.60600.

采購(gòu)入庫單上的工(gōng)具(jù)裏增加費用(yòng)單如下，審核時會自動提示分(fēn)攤采購(gòu)費用(yòng)，如下圖所示，分(fēn)攤後會自動打已分(fēn)攤的勾。

采購(gòu)費用(yòng)分(fēn)攤以後會自動生成一張費用(yòng)分(fēn)攤單，如下圖所示。

3.8.2、控制風險、多(duō)級審批、效率極低

業務(wù)場景：

客戶分(fēn)布在全國(guó)各地，大部分(fēn)是賒銷，下銷售訂單以後，為(wèi)了控制應收賬款壞賬風險，需要多(duō)個管理(lǐ)人員手工(gōng)審批銷貨單，但總是找不到管理(lǐ)者，不是出差了、就是請假了、好不容易在公(gōng)司找到領導，領導又(yòu)忙着開會，客戶又(yòu)急于發貨，多(duō)級審批加強了應收賬款管理(lǐ)，但效率變的很(hěn)低，管理(lǐ)人員審批銷貨單時又(yòu)不知道該客戶到底還有(yǒu)多(duō)少應收賬款，必須計算以後才可(kě)以審批，大大增加了工(gōng)作(zuò)量，還不及時。

解決方案：

可(kě)以使用(yòng)Ｔ＋審批流，輕松解決客戶多(duō)級審批的問題，可(kě)以随時随地通過手機端APP來審批單據，大大提升了銷貨單審批效率，可(kě)能(néng)根據各種審批條件，通知相關人員審批。

啓用(yòng)審批流以後，制單人保存單據以後，就會通知下遊的審批人來審批該單據，如下圖所示，還可(kě)以查閱審批進度。

針對審批時不知道客戶的應收賬款，到底有(yǒu)多(duō)少應收餘額，是否有(yǒu)預收款，每次查詢應收總賬，很(hěn)麻煩，可(kě)以在銷貨單表頭設計表頭自定義項應收總賬和應收餘額，如下圖所示。

這樣銷貨單生成以後就可(kě)以在單據表頭顯示應收總金額，隻要是負數說明有(yǒu)預收款，本次銷貨單隻要不大于該金額即可(kě)，大大增加了審批速度。

3.8.3、費用(yòng)控制滞後、毛利率非常低

業務(wù)場景：

全國(guó)各地有(yǒu)很(hěn)多(duō)業務(wù)員，每次出差了有(yǒu)很(hěn)多(duō)招待費、差旅費等各種費用(yòng)，往往人員報銷不及時等原因，等審核時發現早已超預算了，造成商(shāng)品的毛利額無法保證，都被各種費用(yòng)“吃掉”了。

解決方案：

可(kě)以使用(yòng)T+費用(yòng)，讓業務(wù)員及時填制并報錯，又(yòu)可(kě)以快速生成憑證，從而加強了費用(yòng)管控，也可(kě)以通過工(gōng)作(zuò)圈進行報銷單據填制，實現了費用(yòng)及時體(tǐ)現在業務(wù)報表裏，銷售毛利統計表很(hěn)快就可(kě)以計算出毛利，使毛利率更科(kē)學(xué)，方便管理(lǐ)人員進行分(fēn)析，對于沒有(yǒu)達到目标的人員，盡早提醒。

增加費用(yòng)單BE-2016-09-0301，如下圖所示。

生成憑證如下借方是銷售費用(yòng)，貸方是庫存現金。

銷售統合毛利表如前面銷售分(fēn)析裏所述，可(kě)以快速查詢出每個客戶或業務(wù)員的毛利額，方便制定銷售政策，同時也保證了企業的毛利率。

3.8.4、無法有(yǒu)效管控超保質(zhì)期食品

業務(wù)場景：

國(guó)家對食品管理(lǐ)非常嚴格，食品必須注明批次和保質(zhì)期，不允許超保質(zhì)期的食品流通在社會中(zhōng)，對于超保質(zhì)期的食品進行銷毀處理(lǐ)。食品批次管理(lǐ)不到位，經常出現商(shāng)品積壓的現象，很(hěn)多(duō)商(shāng)品還沒有(yǒu)銷售，保質(zhì)期已過半了，雖然使用(yòng)了先進先出的管理(lǐ)辦(bàn)法，但總是有(yǒu)漏掉和管理(lǐ)不到位的商(shāng)品。對于加工(gōng)登記入賬的商(shāng)品，不知道哪些批次快超保質(zhì)期了，系統不能(néng)有(yǒu)效的進行預警，每個月都有(yǒu)超期的商(shāng)品進行銷毀，給企業帶了巨大的經濟損失。

解決方案：

T+裏可(kě)以啓用(yòng)批次和有(yǒu)效期管理(lǐ)，并且可(kě)以進行提前預警，也可(kě)以按商(shāng)品保質(zhì)期時段進行過濾商(shāng)品，從而保證随時掌控近效期的商(shāng)品。

     T+選項裏啓批次和存貨有(yǒu)效期管理(lǐ)，如下圖所示。

存貨檔案增加的時候也要啓用(yòng)批次管理(lǐ)和有(yǒu)效期管理(lǐ)，并錄入保質(zhì)期天數，如下圖所示。

食品加式完畢後，需要通過産(chǎn)成品入庫單，錄入到總倉庫，如下圖所示，需要指定批次和生産(chǎn)日期，失效日期會自動反算出來。

    增加銷貨單時也需要指定批次和有(yǒu)效期，因為(wèi)自動生成銷售出庫單，如下圖所示。

可(kě)以自動将存貨有(yǒu)效期的商(shāng)品通過郵件、信息等方式提醒給業務(wù)等人員，方便及時通臨效期商(shāng)品進行及時處理(lǐ)，進行各種促銷政策的制定等，如下圖所示。

可(kě)以設置存貨有(yǒu)效期預期提前天數，例如上圖所示臨近45天時給消息提醒。

可(kě)以通過保質(zhì)期查詢功能(néng)，将某個時段的商(shāng)品全部過濾出來，這部分(fēn)商(shāng)品需要優先進行促銷活動，實時動态掌控食品保質(zhì)期動态，減少超保質(zhì)期的商(shāng)品給企業帶來損失。